El Panko es el pan rallado japonés por excelencia, famoso por su textura ligera, aireada y ultra crujiente. A diferencia del pan rallado tradicional, el panko no se compacta y ofrece un acabado mucho más dorado y delicado al freír.

Perfecto para preparar tonkatsu, ebi fry, croquetas, nuggets o incluso para gratinar verduras y pastas. Su granulado grueso permite que el rebozado no absorba tanto aceite, logrando resultados más ligeros y crujientes.

Imagina cortar una milanesa dorada y que cruje al primer bocado gracias a este panko japonés…

Disponible en OKIDOKI, donde lo auténtico y crujiente es fácil de lograr en casa.